​2023年海参一斤多少钱

2023年海参一斤多少钱

人工养殖海参价格为80元/斤，野生海参110元/斤，山东长岛县野生海参价格为120元/斤，此价格来自原产地批发价，仅供参考。

海参的价格受哪些因素影响呢？

1、高温天气

海参生长的高温对他们来说是一场灾难。如果过去一年持续高温，很容易给养殖户造成重大损失，造成市场供需紧张，所以做出了这个决定海参价格。

2、市场需求

随着老年人口的增加和养生理念的深入，海参的需求量不断扩大，供大于求的情况下海参的价格自然是居高不下。

3.是否野生

与国外的海参多为野生的不同，国内的野生海参基本很少见，所以多为人工养殖的??海参。虽然已经实现了规模化养殖，从人参育苗到人工捕捞在加工配送方面，各个环节的附加成本也在增加，一定程度上影响了海参的价格。

4. 产地

海参的产地和年龄也会影响其价格。一般来说，生长期越长，生长环境越自然，海参的品质就越高。我国大部分海参都是人工养殖的??，大部分是底铺散养的。这种海参是最高级的野生海参，所以价格较高。

5.鲜或干

海参主要作为干品出售，这也影响了它们的价格。海参干和老干海参一般都需要加工成干制品。优质的鲜干海参需要大量的鲜海参。一旦涨价，干海参的价格也会受到影响，随之上涨。

海参干就是海参经过加工后制成的干制品，尽管在营养价值方面要略低于鲜海参，但是海参干要更加便于存放和运输，因此市场上卖得比较多的也是海参干。那么2022年干海参价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

1、淡干海参。淡干海参无糖无水，是干海参中的极品。淡干海参是用新鲜海参去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒，在海参加工过程中，不人为添加任何添加物等制成的海参产品。每斤价格在3000-5000元左右，最低不会低于3000元/斤，野生的淡干海参会更高。

2、盐干海参。盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理，表面会有一层盐粒或盐沫。腌渍后的海参，表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说每斤价格为3000块钱的淡干海参，加了40%的盐，则价格也相应低40%，即1800元，含盐量就是海参价格的一杆秤，在我国只要含盐量不超过50%就是合法的。

3、糖干海参。糖干海参就是在盐干海参的制作过程中，将少量盐替换成大量的糖，可以增加重量，因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样，我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参，要注意鉴别。

海参干怎么挑选？

1、颜色：一般的海参干呈现的是棕白色，而那些看起来乌黑发亮的海参干，虽然表面看上去非常的好，但是可能是质量比较差的海参干。

2、外形：可以看它的足，足越少的说明海参干的生长年限越长，质量相对来讲就会更好。

3、切口：质量较好的海参干它的切口呈现是不规则的，且颜色偏白，如果有黑色的或者其他的颜色在里面，那可能就是质量比较差的海参干。

4、口感：优质的的海参干在泡发完后，吃起来会比较有嚼劲，反之吃起来肉质则会比较松散，口感较差。

总的来说，干海参价格还是比较贵的，但具体的也会受到产地、规格质量等因素的影响，因此市场上也是有便宜的海参干的。但并非说便宜的就一定是假货，前提是要注意好挑选方法才行。