​河南人都爱吃的洛馍配上豆芽，又是不一样的新吃法，值得收藏

河南人都爱吃的洛馍配上豆芽，又是不一样的新吃法，值得收藏

大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

导语：作为一个地道的北方人，大部分都吃过洛馍，一张薄饼皮裹上各种菜，这是最常见的。但是今天要的是豆芽洛馍，很简单的家常小菜，吃起方便又够味。话不多说，开始操作：

食材：洛馍、豆芽、青椒、红椒

调料：葱、姜、干红椒、白醋、食用盐、白糖、鸡精、味精、胡椒粉

【豆芽洛馍】— 香脆可口

第一步：准备豆芽1把，掐去尾部，放进水里冲洗一下，青椒、红椒切成丝，在菜里面作为配色、葱、姜切成片，再加1把干红椒。

第二步：小烙馍三张，切成粗丝（烙馍在一般的生活超市都能买到）。

第三步：下面，我们把烙馍丝炸一下，起锅烧油，油微微冒烟，倒入烙馍丝，用勺子不停地翻动着，慢慢炸至金黄色捞出控油。

第四步：锅中留底油，油热后，倒入葱、姜、干红椒，爆出香味。

第五步：倒入豆芽、青椒、红椒，快速翻炒，加入1小勺白醋，翻炒均匀后，加入食盐，白糖，鸡精，味精，胡椒粉，炒至调料化开之后，倒入烙馍丝，快速翻炒几下即可出锅装盘。

好了，一道香脆可口的豆芽洛馍就做好了。

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