​金针茹别名明天见,是说它吃了不消化没有用吗

2025-11-22 20:46 来源:网络 点击:

金针茹别名明天见,是说它吃了不消化没有用吗

金针菇是菇类食材中必点的菜市,又叫“明天见”,很亲切。多少朋友说好了明天见都不一定能见到,而它,只要你不便秘,就很守信。金针菇为什么能躲过我们强大的消化系统呢?还是我们的消化系统不够强大?一看便知分晓。

关于金针菇,分享一则不污却很脏的笑话:

“上周打牌把生活费输光了,可惨了。”

“啊?那你怎么办的呢?”

“我连续吃了一周的金针菇和玉米。”

“金针菇和玉米可不便宜啊,你没钱了还吃这个?”

“唉~兄弟,你不懂…

自从金针菇被封“明天见”,每次吃完金针菇,都会期待第二天大便完之后,擦屁股能扯出几条金针菇来。

为什么会这样呢?

金针菇的细胞壁中含有特别难被消化的膳食纤维壳多糖(又叫几丁质,是组成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分),一般只溶于无机强酸,虽然我们的胃液酸性很强,但还是很难完全消化这些物质。

另外,韭菜、玉米、芹菜、燕麦等含有大量的纤维素,人体里没有能分解纤维素的酶,所以吃进去又被拉出来。

但是,金针菇可不只是吃着玩的!

金针菇干菇中30%的是蛋白质,这是可以被人体所消化吸收的,同时,金针菇富含多种维生素、矿物质等,营养价值可不是一般的高。

很多时候,人吃饭狼吞虎咽,没嚼断就吞下去,这时胃的压力就变大了,然后拉出来的不止金针菇,还可能有肉沫土豆片呢。

要消化得好,细嚼慢咽,牙齿多动动,给胃留点时间和空间,少点“明天见”。