新会柑普茶，这样泡更好喝

创制于清代的“柑普茶”，今天已成为有名的品茶佳品和保健饮品。

品味新会陈皮茶除讲究传统茶道的“和、静、真”外，要真正体验新会陈皮茶的神韵，得讲求心与境融合，天与人和谐的境界。

品新会陈皮茶犹如品味人生，厚积岁月，陈造品味。

这样泡更好喝

一、【置茶】

打开包装，将捏碎的柑普茶按比例投入壶中或盖碗内。茶与皮的比例，5：2至3：1为宜，口感风味看个人喜好，不同比例的搭配可以欣赏不同的茶柑风味。

二、【洗茶/醒茶】

注入90度以上的热水将柑普茶充分浸润，冲泡时注水要匀速平稳，冲泡3到5秒后，快速倒掉。

第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

三、【泡茶】

再次注入沸水，直接冲泡柑普茶，水量要末过茶叶，盖上壶盖或碗盖，静置7~10秒左右。静置时间长短，可由个人喜好决定浓淡程度，时间越长，味道越浓。

每泡茶出汤要出净，尽量不把茶汤残留茶器中一直浸泡茶叶，否则影响之后茶汤的色泽和口感。

四、【出汤】

将泡好的茶水倒入茶器中，在茶器上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网后就可以进行品饮了。茶香果香悠长，汤色通透红润，久泡余香不绝。

陈皮与普洱结合的茶汤细腻，透亮，陈香茶香交织融合，通透的红棕茶色，馥馨入心的茶香，使人回味无穷。

柑普茶，既有保健养生之功，还有品茶者跟陈皮文化与茶文化的心神交汇。

品之可带人进入至臻妙境，缘于原生态的道法自然，去除世间的纷繁俗虑。用心细细品尝，方可感受到“诗景物华”之美。

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