​想把绿豆粥煮的又烂又绵软，请记住这4个方法，准保熬出开花来！

想把绿豆粥煮的又烂又绵软，请记住这4个方法，准保熬出开花来！

一碗美味的绿豆汤清凉解渴，在炎热的夏天是很受大家欢迎的，好些人说，煮绿豆太耗时间，尤其想将它熬“开花”，就更加的不容易，那么有啥技巧吗？回答是肯定的啦！

下面就来介绍4种不同煮绿豆的方法，再也不用浪费过多的时间熬制，只要记住这些窍门，肯定会煮出绵软又烂的绿豆粥来，大家试一试就清楚啦！

方法1：准备一个密封袋，如果没有现成的，用纱布缝上几针就能用，然后将绿豆装入袋子中，再注入适量的清水，以没过它为准，再将它存放到冰箱中冷冻上一夜，隔天取出再煮就容易“开花”啦！

方法2：将绿豆洗净晾干，再放入锅中，开中小火将它炒干，10分钟左右时间即可，炒完再煮就特别容易烂，此法方法最为快速方便，但是要注意的是，千万不要将它炒糊炒焦，否则有焦糊味，影响食欲。

方法3：将绿豆清洗干净，放入保温瓶中，再倒入适量的开水，浸泡2-3个小时，由硬变软的一个过程，豆粒会膨胀至原先的2-3倍大，再煮时不仅可缩短时间，而且还特别的软烂。

方法4：绿豆洗净，提前浸泡1-2个小时，直接放入高压锅中，开大火烧开，再转小火焖半个小时，此法方法是大家最常用的方法。

温馨提醒：

1、煮绿豆时，中途加入一碗的凉水，会加快绿豆的成熟时间。

2、煮绿豆粥，不仅可以放大米，宜可改用小米，营养价值更高。

3、绿豆粥清热解毒又解渴，炎热的夏天，早晚各来一碗，非常的养人。

今天的和大家讨论的话题是绿豆煮烂的小方法，小伙伴们还有其他更妙的技巧吗？欢迎来探讨哦！