​湖北随州特色青菜:泡泡青

2025-12-30 21:00 来源:网络 点击:

湖北随州特色青菜:泡泡青

我是山东人,阴错阳差的嫁到湖北随州,地域差异造成诸多饮食不便,湖北饮食比山东丰富,讲究菜式多,分量不大。冬天到了吃腊肉,泡泡青的时候了,据说这种青菜只有随州有,曾经把种子带回山东种也没长,随州的特殊地理环境才生长出独有的泡泡青,因叶子上有泡泡形状,故得名泡泡青。腊肉炒泡泡青,菜馆必点。