​肯德基和麦当劳的区别细分

肯德基和麦当劳的区别细分

经常外出觅食的小伙伴对于肯德基和麦当劳应该是最熟悉不过了，在我国也是仅次于本土兰州拉面和沙县小吃之外，最常见的洋快餐品牌，但是作为食客可知两者的区别？小编作为曾经在麦当劳的实习生，对两个品牌略知一二，现在就着这些皮毛知识，细说下这两大巨头的区别。

先介绍下麦当劳，虽然和麦当娜只有一字之隔，发音也相近，但两者是完全不一样两个领域，一个是美食圈，一个是娱乐圈。麦当劳是全球最大的快餐单品牌，在全球已经进入126个国家和地区，门店数量达到4万多，虽然身处美食圈，但是麦当劳营业收入70%以上是来自于房地产，产生这一怪异经济数据的原因是麦当劳独特的经营之道。作为最早进入中国大陆的快餐品牌，麦当劳延续的在全球的一贯策略，通过长期的考察，选择一二线城市人气最旺、发展潜力最大的门店（包括高速服务区和加油站，后面会讲到），签订长期合约或者买断，然后租或者卖给加盟商，对于加盟商的资格，麦当劳也是有着极其严格的把控，通过层层关卡，优中选优，然后对加盟商进行培训和培养。

麦当劳加油站、高速店

麦咖啡

多元化经营的麦当劳。我们常见的麦当劳是市区门店，但是作为经营大师的麦当劳，自然也深谙于分分险分担、多元化的市场策略，所以麦当劳还有其他的三种门店形式—高速店、加油站店、麦咖啡。高速店和加油站店是为了满足经常长途奔波人群的饮食需要，因为麦当劳51秒出餐服务原则（国内不考核该项），可以更好的节省这类消费者的时间成本，甚至消费者在加油站店可以不用下车，直接窗口取食。而麦咖啡，是麦当劳的针对咖啡爱好者、社交人群专门设立的消费门店，这里只售卖咖啡和小食。

创新能手的麦当劳。从创立之初至如今，麦当劳已有着70余年的历史，除了对标准严格把控的管理之外，强大的创新能力也是它的立足之本，在麦当劳每月都需要推出至2-3三款全新产品，分别是主食、小食、甜品，保持品牌旺盛的创新能力和市场占有率，这点在与其他快餐品牌相比，可以说是傲视群雄的。

再说下KFC（开封菜），和麦当劳相比，肯德基不属于单一独立的快餐品牌，而是属于百胜集团的子品牌，不过由于它的过分强大，导致于很多消费者忽略了百胜的存在，也把它和必胜客独立看待，实际上它俩是亲哥俩，一个妈生的，不过名字不同罢了。很多人戏谑KFC为开封菜，小编也是一直到现在对于这个名字久久不能忘怀，但是这种叫法的背后原因是肯德基深刻的本土化原则，这一点要比麦当劳领先许多，在麦当劳还在买汉堡的时候，肯德基已经察觉到了地域的差异，并在餐普上做相应的本土化，基于此优势，肯德基在大陆地区的门店要比麦当劳多出3倍！

和麦当劳一样，肯德基也有自己的直营连锁店和加盟店，但是加盟条件可以说是千差万别，肯德基的加盟属于成熟门店转手，对加盟的资金要求比麦当劳更高，而且没有参考标准，因为加盟商的资金分为三个部分，一个是加盟费一般是200万，另外一个就是门店转手费，根据门店的销售额和利润不同，费用也不同，还有一个就是品牌管理费，每年要上交给肯德基当年销售额的6％。在产品创新方面，因为肯德基的本土化策略，所以它的产品更新速度没有麦当劳那么快，但是这不妨碍它在大陆比麦当劳受欢迎。

最后顺带说下，麦当劳是最早开始有呼叫中心外卖的快餐品牌，还有一点就是，小编觉得两家的汉堡味道差不多，不知道有没有人能说下两家的味道区别？