​美食分享：土豆焖牛肉

美食分享：土豆焖牛肉

最近全国各地猪肉价格一直高居不下，都吃不起猪肉了，那咱们今天就吃牛肉，给大家介绍土豆焖牛肉的做法，具体做法如下。

1、 准备好食材：土豆和牛肉按照3:1的比例，土豆切块，切的时候大小均匀一点；

2、 将牛肉洗净切条，切的时候顶刀切，切好后放盆里备用；

3、 锅中放入凉水，大火烧水，在水未开时把牛肉条放进去，撇去浮沫，水开后将牛肉捞出，放在一边备用；

土豆焖牛肉

4、 炒锅中放入底油，加入1颗大料、几粒花椒、小茴香多放点，炒出香味后把五花肉放进去炒一下，炒至变色后加入牛肉，翻炒一会后加入葱姜蒜、半勺生抽、半勺米醋，翻炒均匀后加入凉水，水末过肉，再倒入高压锅压6分钟后将牛肉捞出备用；

5、 锅中加入适量的水，水开后放入土豆，煮熟后捞出备用；

6、 炒锅中加入底油，油热后将牛肉放进去翻炒，再加入土豆、半勺凉水、一小勺盐、，盖上锅盖焖5分钟，出锅后再撒点小葱，一份香喷软烂的土豆焖牛肉就做好了。

土豆焖牛肉

天气越来越冷了，晚上回家来一份热乎的土豆焖牛肉，再来点米饭，想想都饿了，怎么样朋友们，有兴趣的话你也可以试一下哦。